スペアリブのプーアール茶煮
ティーライフの看板商品「プーアール茶」で柔らかく煮込み、甘辛い味つけが食欲をそそります。
パーティーにもおすすめのレシピです。
所要時間：約40分（作業時間：約10分）
使用商品：スッキリプーアール茶
レシピ動画
材料（2人前）
- 豚スペアリブ
- 500g
- 【A】
- 塩
- 少々
- 黒こしょう
- 少々
- お湯
- 400ml
- スッキリプーアール茶
- 1パック
- 【B】
- しょうゆ
- 大さじ3
- はちみつ
- 大さじ3
- すりおろし生姜
- 小さじ2
- オリーブオイル
- 大さじ2
- ローズマリー
- お好みで
作り方
- 豚スペアリブの両面にAをふる。
- 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて全面に焼き色が付くまで焼く。
- 鍋にお湯を入れて沸かし、スッキリプーアール茶を入れて中火で煮出す。
- パックを取り出し、2、Bを入れてひと煮立ちさせたら落し蓋をし、弱火で30分煮込む。
- 皿に4を盛り、お好みでローズマリーを添える。
※はちみつを使っていますので、1歳未満のお子さまには与えないようにしてください。
