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お茶コラム第2回【緑茶と健康】カテキンパワー茶っかり使おう♪
冬はやっぱり「カテキン」!
   普段何気なく飲んでいるお茶にはさまざまな効能があります。今回は、緑茶に含まれる「カテキン」について紹介いたします。みなさんは「カテキン」という言葉を聞いて、どんなイメージを持たれますか?

   なんとなく健康に良さそうだけどよくわからない、という方も少なくないのではないでしょうか。「カテキン」とは、ココアやチョコレート、ワインなどで有名なポリフェノールの一種で、エピカテキン、エピカテキンガレート、エピガロカテキン、エピガロカテキンガレートの4種類があり、これらを総称して「カテキン」と呼んでいます。緑茶独特の渋みのもと、というとイメージしやすいかもしれません。そのカテキンについては国内外で多くの研究が行われ、非常に多くの効能があることが明らかにされています。また、寒い冬には、昔から緑茶が健康維持によいとされ、重宝されてきました。

   カテキンのパワーは様々ですが、菌に負けないためにも毎日継続して摂ってもらいたいものです。ただ、緑茶はカテキンと同時にカフェインも含んでいます。カフェインを過度に摂取すると、下痢、不眠症、不安感、胸焼けなどの原因となることもありますので、「過ぎたるは、なお及ばざるが如し」で、適度な量の緑茶を美味しく、楽しみながら飲食しましょう。
こばたてるみ先生
プロフィール

株式会社 しょくスポーツ
代表取締役

管理栄養士、
健康運動指導士

こばた てるみ

URL  http://shoku-sports.jp



るみ先生の連載【緑茶と健康】お茶コラム

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